豆角南茄的家常做法大全(豆角南茄的家常做法大全图片)

用料
茄子 1个
土豆 1个
南瓜 半个
蒜末葱末姜末 适量
盐 适量
老抽 适量
植物油 适量
水 适量
茄子炖南瓜土豆的做法步骤
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步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南瓜，土豆切滚刀块 茄子去皮，切条
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
葱姜蒜切末
步骤 3
锅里倒油，爆香葱姜蒜，倒入土豆南瓜茄子翻炒，倒入水炖，放入盐和老抽，盖上锅盖
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
等锅里只剩下一点汁的时候关火，乘盘即可
豆角南茄家常怎么做当然是炖着好吃啦，容易入味。
豆角男茄主料
细紫茄子四条，豆角十根
辅料
姜末一汤匙，蒜末一汤匙，剁椒一汤匙，糖一汤匙，生抽一汤匙，蚝油一汤匙，香油一茶匙，高汤一汤勺，盐适量
1. 准备茄子和豆角。
2. 豆角不要切，用手掰成段，稍微长一点。用盐腌渍（入味），茄子切条，也用盐腌渍十分钟，淘洗干净，挤掉水分。
3. 姜末蒜末，剁椒，搅拌均匀。
4. 少许油煸炒豆角，到喜欢的软度，炒好盛出。
5. 锅里一汤匙糖，下茄子煸炒，不要变色
6. 少许油下蒜末姜末剁椒，放一汤匙生抽，一汤匙蚝油。一汤勺高汤，小火焖一会，大火收汁即可。
豆角茄子南瓜怎么炖菜锅内放油烧热后，放入五花肉片煸炒至金黄色。倒入茄子和豆角煸炒至软，放入葱花煸香转入砂锅中，加适量水烧开，倒入西红柿，倒入土豆，搅匀，加宽粉盐南瓜，青椒块，卷心菜煮入味
豆角南茄的家常做法大全图片高清主料：茄子(紫皮，长)300克
辅料：猪肉(瘦)100克，青椒20克，胡萝卜15克
调料：淀粉(玉米)10克，辣椒粉2克，盐3克，鸡精2克，酱油10克，白砂糖3克，料酒15克，大葱10克，姜5克，大蒜（白皮）5克南烧茄子的做法：
1. 将茄子去蒂去皮，切成蜈蚣花刀，(既斜刀切上深而不透的刀纹，深约4/5，翻过来，按照上面的刀法再切)
2. 青椒、胡箩卜切块
3. 猪肉洗净剁成肉末
4. 锅内放油，将茄子炸至金黄色时倒出，沥净油
5. 锅内放入少许油，用葱、姜、蒜末炝锅
6. 放入猪肉末煸炒，加入辣椒末，添汤，加精盐、鸡精、酱油、白糖、料酒
7. 将茄子整齐的放入，旺火烧开，转入小火煨几分钟
8. 将茄子煨熟煨透，用湿淀粉勾欠，淋上明油，出锅
豆角烧南茄主料:
南茄子3个
豆角100克
辅料:
玉米淀粉1大勺
葱1段
姜1片
生抽半勺
食盐4克
花椒适量
干辣椒3个
味精少许
植物油300克
制作方法:
步骤1
茄子切去把清水洗净备用，豆角清水洗净备用。
步骤2
洗净的豆角切成3厘米左右的段，茄子切成4厘米左右的条。
步骤3
茄条用干玉米淀粉抓一下，然后下油锅炸直金黄色捞出，豆角也过油备用。
步骤4
炒锅放少许油，放花椒炸香，然后依次加入干辣椒、葱、姜丝炒香。
步骤5
放入炸好的茄条和豆角。
步骤6
把茄条和豆角翻炒均匀后加生抽和盐、味精，稍稍翻炒即可出锅。