素抄洋葱主料:
洋葱适量
蒜苗适量
辅料:
姜丝适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
1. 蒜苗掐去两头,切成寸段。
2. 洗净备用。
3. 洋葱洗净切成小块儿。
4. 锅内放油烧热然后放入姜丝爆香,放入蒜苗翻炒均匀。
5. 放入洋葱块儿,继续翻炒均匀。
6. 放入少许蚝油提香。
7. 加一点点生抽调味。
8. 淋入少许清水,酌情加盐,继续翻炒几下就可以关火啦
洋葱 素菜我个人比较喜欢的几种简单使用的做法。
最简单的实用的办法是凉拌:切成丝,放醋和盐浸泡大约一小时。爽口,就抓饭吃最好了。
降血脂,效果非常好。
洋葱沙拉
材料: 西红柿3个 洋葱 1个
调味: 橄榄油 2汤匙 柠檬汁 半汤匙 盐少量 胡椒少许
做法:
1. 把新鲜洋葱用刀向横细切成丝,放于水中约10分钟以去腥味待用。
2. 把西红柿切成薄片排于碟上,撒少量盐。
3. 把洋葱丝和西红柿片拌一起浇调料,置于冰箱冷冻10分钟即可。清爽味美
洋葱圈
原料:洋葱50克,鸡蛋20克,香菜10克,面包渣10克。
制法:①将洋葱削皮后,切成圈状。②将鸡蛋打入碗中,用搅拌器搅匀。③将洋葱圈放入蛋糊,捞出来再粘上面包渣。④油热后,将③一个一个放入油中,小火炸黄即可。⑤把④入盘后,撒少许盐,放上香菜末。成年人吃这道菜时,还可以蘸上少许胡椒粉,味道更会别具一格。
清炒洋葱
原料:洋葱200克,葱少许。
制法:将洋葱洗净切片,入油锅清炒,加葱花拌匀即可。
功效:滋肝益肾,化浊去淤,利湿解毒。
洋葱素炒怎么好吃洋葱一个,青椒(薄皮)一个,胡萝卜一根,盐适量,生抽一勺(15ml左右),油适量
步骤 1,洋葱、胡萝卜、青椒分别洗净
步骤 2,青椒切丝
胡萝卜切丝或(刨丝)
分别装碗里,表面撒一点盐,拌匀
腌十分钟左右
只要看到碗底有腌出的汁水的状态,就可以炒菜了
处理完青椒胡萝卜,再切洋葱丝
这样等洋葱处理完后
青椒丝和胡萝卜丝也已提前腌了一两分钟
帮助缩短整个制作时间
步骤 3,锅烧热,倒少许油,
放入洋葱丝翻炒片刻,待洋葱呈透明色时,放入胡萝卜丝(腌出的水不用)翻炒片刻
最后倒入青椒丝,翻炒片刻
倒一勺生抽调味,尝一下味道
嫌淡再倒入少许生抽
步骤 4,翻炒均匀后,即可出锅装盘,颜色清爽漂亮,洋葱味道清甜
洋葱炒素菜的做法大全家常窍门一、麻辣花菜
材料:菜花1个 、尖辣椒4个
调料:蒜片适量 、盐1勺 、味精半勺、 蚝油1勺
做法:
1.花菜洗净,撕成小朵,青椒洗净
2.锅里放油烧热,投入蒜片煸一下,倒入花菜
3.淋入少许清水,盖上锅盖,既要让花菜熟,还要保持爽脆的口感,所以时间不要长,略焖2分钟即可
4.加入一勺蚝油,将青椒切成马蹄状,倒入锅中
5.加入一点盐,也可不加,因为香肠和蚝油都有咸味
6.翻炒几下,就可以装盘出锅了
二、茄汁虾球花菜
材料:
花菜1个 中等番茄2个 大虾10只 碎芝士半碗 洋葱小半个
做法
1.花菜切成均匀的一朵朵大小,放沸水里,加少许盐,烫1-2分钟至刚熟后捞出,注意不要太酥软
2.虾背部剖开去沙线,加料酒,洋葱丝拌匀。锅里放油,把虾翻炒到变色后盛出
3.番茄切碎丁,下锅边炒边压成糊状,然后把花菜虾球倒入,一起翻炒,让材料裹上茄汁,加盐糖调味
4.然后盛在烤盆里,撒上芝士,烤箱预热210摄氏度,烤10分钟到芝士融化就可以了
三、干炒花菜
材料:花菜1个 菜油50毫升 净鸡肉75克 盐适量 胡椒粉适量 菜油60毫升 白糖1克 酱油2茶匙
做法
1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀;
2.炒锅置中偏大火上,放入50毫升菜油,热至6成,放鸡肉丝,炒8分钟至肉丝干脆,铲出备用;
2.花菜切成小花朵,洗净,沥干水;
4.用炒鸡肉的锅原锅加入60毫升的菜油和1克盐,油热至6成时放入花菜,用中火翻炒10分钟;
5.转大火,加入肉丝,白糖,酱油,炒3分钟即好。
四、清炒花菜
用料
花菜1个、蒜瓣15克、花生油70克、盐适量、生抽适量、辣椒适量、葱花适量、鸡精适量、清水适量
做法
1.花菜准备好.表面如果有脏的用平刀刮干净
2.分割成小个.皮老的要剥去外皮.清洗干净控水.
3.准备蒜瓣切片
4.辣椒切段
5.油热锅.加蒜和辣椒爆香
6.加入花菜快速翻炒.
7.变软之后加入盐和鸡精.生抽翻炒.粘锅的话可以适量加点水
8.炒熟之后吃盘.加入葱.盛盘即可
五、炒花菜
食材明细
花菜 500g、大蒜 1瓣、红辣椒3个、青辣椒1个
做法
1.准备好食材,洗干净
2.将大蒜切碎,辣椒切细
3.花菜切成小朵
4.锅里热油,放入大蒜爆香,放花菜快速翻炒,倒入一点点水,翻炒后放红辣椒,再放青辣椒
5.放适量盐、鸡精调味
洋葱素菜做法窍门洋葱是属于蔬菜的。
1、蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。
2、洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食。原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。在国外它却被誉为“菜中皇后”,营养价值较高。
洋葱炒素菜的做法大全家常菜窍门用料
花菜相克宜搭200 洋葱半个 土豆适量 姜适量
食用油适量 盐适量 鸡精适量 料酒适量
做法
1/8 花菜撕成小朵,放水里泡洗干净。
2/8 洗好的花菜放入沸水里焯一下。
3/8 洋葱洗净切成小片块,姜切片备用。土豆切成小片放入水中淘洗两遍,然后侵泡清水中!
4/8 洋葱洗净切成小片块,姜切片备用。
5/8 炒锅上火,倒入食用油烧热,煸香姜片,放洋葱片翻炒变软。
6/8 放入焯好水的花菜、土豆片翻炒。
7/8 放入半匙的料酒翻炒翻炒。
8/8 调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
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原文地址: 洋葱素炒的做法大全家常做法大全(洋葱炒素菜的做法大全家常) 发布于2024-07-14 13:45:25